USO DO MEL COMO AGENTE DE CARBONATAÇÃO: EFEITOS NAS PROPRIEDADES QUÍMICAS DE CERVEJAS ARTESANAIS

Autores

• Isadora Giacomazzi Zucco
• Beatriz Victor Piassa
• Otávio de Paula Arantes
• Cristhyane Millena de Freita
• Juliana Pelegrini Roviero

DOI:

https://doi.org/10.36704/irc.v25i1.10926

Palavras-chave:

Fermentação, Tecnologia, Produção de Bebidas, Priming

Resumo

não há

Referências

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Licença

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Local e data

 Caro Editor,

Estou (amos) encaminhando em anexo, o texto “..................................................” para análise e possível publicação na Revista Cientifica Intercursos da Universidade de Minas Gerais (UEMG) – UNIDADE ITUIUTABA-MG.

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(SÓ NO CASO ESPECÍFICO)

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Atenciosamente,

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(Nome completo, dados funcionais) 

ANEXO II

TERMO DE RESPONSABILIDADE E CESSÃO DE DIREITOS AUTORAIS À INTERCURSOS

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 Artigo: " ________________________________________________"

(As pessoas relacionadas como autor e coautor devem assinar este documento)

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Data: ....... /........./

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