Giacomazzi Zucco, I.; Victor Piassa, B.; de Paula Arantes, O.; Millena de Freita, C.; Pelegrini Roviero, J. USO DO MEL COMO AGENTE DE CARBONATAÇÃO: EFEITOS NAS PROPRIEDADES QUÍMICAS DE CERVEJAS ARTESANAIS. IRC 2026, 25, 101-105.