Giacomazzi Zucco, Isadora, Beatriz Victor Piassa, Otávio de Paula Arantes, Cristhyane Millena de Freita, e Juliana Pelegrini Roviero. 2026. “USO DO MEL COMO AGENTE DE CARBONATAÇÃO: EFEITOS NAS PROPRIEDADES QUÍMICAS DE CERVEJAS ARTESANAIS”. Intercursos 25 (1):101-5. https://doi.org/10.36704/irc.v25i1.10926.