Silva, Rogério Queiroz. 2012. “Análise Das Boas práticas De fabricação De Alimentos Em Cozinhas Das Escolas Estaduais De Passos - MG: Da Escolha Do Produto Até O Seu Reaproveitamento”. Ciência Et Praxis 5 (09):07-12. https://revista.uemg.br/praxys/article/view/2186.