Level of organophosphate poisoning compared to organic food: A systematic review.

Authors

• Kaylane Souza Universidade Potiguar
• Emmanuel Victor Morais Limão Faculdade Uninassau
• Antoniel de Oliveira Soares Universidade Potiguar

DOI:

https://doi.org/10.36704/cipraxis.v20i35.8076

Keywords:

Pesticides, Organic, Health

Abstract

Introduction: Pesticides are synthetic chemicals used to kill insects, larvae, fungi, and ticks under the justification of controlling diseases caused by these vectors and regulating vegetation growth, both in rural and urban environments. Thus, the guiding question of the study was: Is it necessary to use pesticides in food?

Methods: A systematic review was used to construct the theoretical framework, and data for discussion were sought on websites such as PubMed, SciElo, Science Direct, ANVISA, and MAPA, using articles published between 2011 and 2023.

Results: Throughout the study, we were able to identify a major research flaw on the subject: little information, leaving consumers without knowledge of how to use pesticides appropriately, following all restrictions.

Conclusion: In view of what was seen in the articles studied, it is important that the use of pesticides is only allowed for conscientious people who know the risks and will follow all regulations. At the end of the research, it became clear that organic foods offer greater security to consumers as they undergo rigorous tests to prove that they do not contain any chemical residues.

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