PERCEPCIÓN DE LOS ALUMNOS DEL CURSO DE NUTRICIÓN FRENTE A UNA EXPERIENCIA CURRICULAR LLAMADA “EXPERIENCIA INTERDISCIPLINARIA Y MULTIDISCIPLINAR (VIM)”

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.36704/eef.v25i45.5868

Palabras clave:

Aprendiendo, Educación profesional, Prácticas docentes

Resumen

Este estudo objetiva descrever uma vivência pedagógica no curso de nutrição, evidenciando metodologias ativas. Buscou-se analisar a percepção dos estudantes do curso de nutrição frente a uma experiência curricular chamada “Vivência interdisciplinar e multidisciplinar”, como processo de ensino-aprendizagem. A amostra foi constituída por 40 estudantes de nutrição, que cursaram a disciplina em estudo. As materialidades empíricas foram geradas por meio de um questionário auto-aplicável. Dos estudantes, 92,5% concordam que o componente curricular é uma experiência curricular inovadora, importante na formação para atuação multi e interdisciplinar; 50% concordam que as estratégias de ensino aprendizagem possibilitaram ao estudante o desenvolvimento de sua autonomia intelectual e aprimoramento de habilidades e competências. Inovador na formação do nutricionista por competências a disciplina “Vivência interdisciplinar e multidisciplinar” estimula o protagonismo e a autonomia estudantil, ao desencadear processos de aprendizagem por descoberta, individual e coletiva.

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Biografía del autor/a

Fernanda Grison Confortin, Universidade Comunitária da Região de Chapecó/Unochapecó

Graduado en Nutrición por la Universidad Regional del Noroeste del Estado de Rio Grande do Sul (2000), Postgrado Lato Sensu en Nutrición Humana Área de Concentración en Nutrición Clínica de la misma Universidad (2001) y Magíster en Biotecnología por la Universidad de Caxias do Sul (2006). Actualmente es profesora de la Universidad Comunitaria de la Región Chapecó, UNOCHAPECÓ, actuando como coordinadora de la carrera de Licenciatura en Nutrición y del Postgrado Lato Sensu en Nutrición Clínica Aplicada a la Estética y el Deporte. Miembro del Centro de Estudios e Investigaciones en Alimentación y Nutrición - Nepal, desarrollando investigaciones vinculadas a las áreas de Nutrición Clínica y Deporte. Tiene experiencia docente en pregrado y posgrado Lato Sensu en el área de la salud con énfasis en los siguientes temas, nutrición clínica y nutrición deportiva. Nutricionista propietario de la empresa en el campo de la alimentación saludable Nutrechef.

Tania Mara Zancanaro Pieczkowski, Universidade Comunitária da Região de Chapecó/Unochapecó

Doctora en Educación por la Universidad Federal de Santa María (UFSM); Máster en Educación por la Universidad de Passo Fundo (UPF); Especialista en Educación Especial de la Universidad del Oeste de Santa Catarina (UNOESC); Especialista en Docencia en Educación Superior de la Universidad Comunitaria de la Región Chapecó (UNOCHAPECÓ); Licenciada en Pedagogía por Fundeste; Director de Educación de Unochapecó de 2009 a 2016. Actuó como coordinador del Curso de Pedagogía; Tiene experiencia en formación para pedagogía universitaria y educación especial; Coordinó y actualmente integra el Núcleo de Apoyo Pedagógico (NAPI); Fue Coordinadora de Apoyo Académico y Coordinadora de Política de Pregrado en Unochapecó. Trabajó en educación básica y educación especial. Docente de pregrado y especialización lato sensu, principalmente en las áreas de educación especial, políticas de inclusión. investigación en educación y teoría y metodología de la educación superior. Investigador y Catedrático C, Magíster en Educación de Unochapecó. Coordinador del Programa de Posgrado en Educación Stricto Sensu en Unochapecó desde 2018. Líder del grupo de investigación "Diversidades, Educación Inclusiva y Prácticas Educativas". Miembro de los grupos de investigación Docencia y Formación del Profesorado (Unochapecó); y GEPE- Grupo de Estudios e Investigaciones en Educación Especial e Inclusión (UFSM). Representante de Unochapecó en el Consejo Municipal de Derechos de las Personas con Discapacidad (COMDE) de Chapecó, SC. Autor y organizador de libros, autor de capítulos de libros y artículos científicos publicados en revistas Qualis Capes. Miembro de la Asociación Nacional de Postgrados e Investigaciones en Educación (ANPED); la Sociedad Brasileña para el Avance de la Ciencia (SBPC); y la Asociación Brasileña de Investigadores de Educación Especial? ABPEE.

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Publicado

2022-04-29

Cómo citar

Grison Confortin, F., & Zancanaro Pieczkowski, T. M. (2022). PERCEPCIÓN DE LOS ALUMNOS DEL CURSO DE NUTRICIÓN FRENTE A UNA EXPERIENCIA CURRICULAR LLAMADA “EXPERIENCIA INTERDISCIPLINARIA Y MULTIDISCIPLINAR (VIM)”. Educação Em Foco, 25(45), 353–376. https://doi.org/10.36704/eef.v25i45.5868